Schlagwortarchiv für: kuchen

Staufenberger Schmierkuchen

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Zutaten (für 500g Teig): 500g Teig (Roggenbrotteig vom Bäcker) 1,5 Kg Pellkartoffeln gestampft 3 Eier 250 ml Milch (lauwarm) 2 EL Mehl 4 Zwiebeln gehackt und glasig gebraten Salz, Kümmel Speck Mohn Zubereitung: Kartoffeln,…

Apfelkuchen mit Ricotta und Mandeln

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Zutaten: 80 g Butter 120 g Zucker 150 g Ricotta 2 Eier 1 TL Vanille-Extrakt 200 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1 EL abgeriebene Orangenschale 100 g gehobelte Mandeln 8 kleine oder 5 große Äpfel, ca 800 g 2 Esslöffel…

Straciatellakuchen

Für 8-10 Stück: 8 Blatt weiße Gelatine 3 Eier 90 g Zucker 60 g Mehl 500 g Magerquark 500 g Stracciatella Joghurt 2 El Zitronensaft 250 g Beeren (Blaubeeren / Himbeeren) Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier und 50 g…