Tim Mälzer » Barbecuesauce
KochenFür die Barbecuesauce
Für 4-6 Personen
150 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 El Olivenöl
1 Stange Zimt
1 Kapsel Sternanis
1 El helle Senfsaat
1 El getrockneter Thymian
1 El geräuchertes Paprikapulver
330 ml Malzbier
6 El Tomatenketchup
2–3…
Roggenvollkornmischbrot 60/40 – Plötzblog – Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen
KochenQuelle: Roggenvollkornmischbrot 60/40 - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen
Brotaufstrich
KochenZutaten:
120 g Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
150 g Schokolade, weiße, zartbitter oder Vollmilch
80 g Butter
150 g Milch
Zubereitung:
Zucker in der Milch auflösen und aufkochen lassen. Butter und Schokolade hinzufügen und…
Brot backen
KochenSauerteig
Rauriser Roggenvollkornbrot