Zutaten: 500 g Mehl (Type 00 oder 550) 3 g Hefe (frisch) 250 ml Wasser (handwarm) 10 g Meersalz 10 g Olivenöl Zubereitung: Mehl in eine Rührschüssel gebe, die Hefe hinein krümeln, das Wasser dazugeben und den Teig…